美人天堂

松子巧克力司康

有時候，會忽然想起單純的美味，於是，2013年的12月，找了一天又烤起司康來！

12月的某個週五下午，孩子在午睡，公事進行到一半，忽然想動手做甜點，翻來翻去家中的麵粉存貨，發現低筋麵粉已無庫存連打一個蛋糕量都不足，只剩下中筋麵粉，那，就來做司康吧！才把奶油切完，妹啾就醒來了！一手抱著妹啾的媽媽做不了大事也變不了啥花樣，只好簡單的做單一口味──松子巧克力。

把松子與巧克力各抓了好大一把混入麵糰中，大略切拌後就把麵糰用包鮮膜包起來放入冰箱，然後繼續忙公事、帶小孩，煮晚餐的同時先預熱烤箱，之後一邊料理晚餐，一邊抽空整形麵糰，於是，晚飯後，我有了剛出爐的司康當做甜點，算是為忙碌的週間生活填上句號。


這個司康配方很好吃，巧克力與松子的搭配十分美味！

這是最近烤的原味司康，照片是手機拍攝的！

白芝麻與黑巧克力口味

從2013年10月開始，每個月我都會做些小甜點小蛋糕送給育幼院的小朋友，二月時，因家中有事日子忙以致忽略了，三月趁有空趕緊補上，一次送上兩個月的心意。這次送的就是司康──白芝麻司康、巧克力司康、蔓越莓司康、原味司康。各種味道大大小小的混著一起送出，希望這些司康可以換來小朋友們下課後的一點小開心。

後來，司康做著做著，忽然好想嚐試鹹口味喔，比如咖哩口味、黑胡椒口味之類的，因此決定下次來挑戰看看不同味道的司康！

小小的司康有大大的美味