美人天堂

花生饅頭

男人很愛吃花生，可是，礙於家族遺傳體質的關係，不太敢碰花生。我也幾乎從來不買任何花生製品回家，除非，確定那花生的來源是非常新鮮的才買。很少吃花生，對我來說不痛不癢，我反正也不怎愛吃；對男人來說就有點痛苦，只要有各種機會總想嚐試的心情，有時候，看在眼裡實在很同情。某天早上逛市場時，發現有賣新鮮的花生粉，花生粉是現磨現賣很新鮮啦，但是，磨粉的花生就難說了。我站在攤販前猶豫很久，好吧，就買點試試看吧！

買花生粉的初衷是要做麵包，臨時改變，來做「花生饅頭」好了。「花生饅頭」應該很香，很可以解一下對花生的饞吧

這次做的配方記錄如下

中粉：1000公克

砂糖：60公克  (因為想要保留花生粉的香氣，所以用了金砂糖)

黃豆粉：50公克

花生粉：50公克

水量：520公克

酵母  10公克

鬆弛的時候，忙了一點公事，發酵有點過頭，皮有點起皺。

感覺這次的手法有比較進步，饅頭內部有層次ㄟ。

還蠻Q的

也作了些夾餡的，包的是花生粉＋糖粉。

可愛的饅頭花

饅頭出爐後，略放涼，掰了一塊給小老虎吃。小老虎這幾日迷上看韓國天團「NO BODY」的MV，坐在爸爸腿上看著電腦，邊自己啃饅頭。沒多久，就把我給的一塊小饅頭啃完了。(120克的饅頭，大概吃下了4/1。)忙著照顧其他等待出爐饅頭的我，走來走去進進出出，等到忙完之後，我坐下來跟小老虎有了一小段對話。

我說：「B，你吃什麼？」

小老虎轉頭來看我，笑笑說：「饅頭。」接著又補了一句「媽媽煮饅頭」，蒸煮炸烤他不懂，他只會說「煮」。

我說：「饅頭好吃嗎？」

小老虎用甜膩的聲音回答說：「好吃。」

稍後，一家人出門晚餐，在車內，他自言自語、自動自發的說起：「巴士車過去了，警察車過去了，GOGO家路，沒有巴士，沒有警察車...。」(在路上，跟警車、巴士會車而過之後，他自己發表言論...)在餐廳時，看到ㄚ姨收拾隔壁桌的碗筷、並端進裡面去時，小老虎說：「阿姨進去裡面了。」我知道小老虎會說這些詞彙，因為平日外出路上見著巴士、警車、卡車、混泥車，我們都會指給他看。但是，通常是我們指出來以後，問他話，他才會回答，第一次，他自動自發自己說出句子來了，而且，居然開始用句子在陳述一件事情了。孩子的學習能力真強！