美人天堂

男人最愛的麵包！

      有買家透過相熟的朋友問我，我家餐桌上出現的麵包全部都是美人牌手做的ㄇ？澄清一下，不，當然不是啦！要是有那樣厲害，我就去開麵包店了啦，到時候，麵包烘焙坊的名字就叫做「美味天堂」。哈！好長一陣子不做麵包，行動不便當然是一個重大理由，但是，最深處的真實是連著吃好吃的麵包，就很難停下來改吃家庭版麵包了。而且，好吃的麵包還有個特性，就是愈吃會讓人愈卑微，親身體驗做過麵包會更明白其中的奧秘高深，天與地的差別還真的不是三言兩語可以說完！

      麵包，作為我家餐桌上的主食，當然不能缺席，於是得靠大師來幫忙。不做麵包的時候，我都是訂購「陽光宣言烘焙坊」的麵包。每次訂購都是一箱，分類仔細的放入冷凍庫低溫保存好，可以存放一個月以上不會壞掉。要吃的前一天，將麵包從冷凍庫取下放入冷藏解凍，吃之前，在麵包上先噴點水，再放入烤箱中烘烤，隨時都可以享受如剛出爐的麵包風味與口感。因為訂購次數還算頻繁，因此，「陽光宣言烘焙坊」的麵包大概都品嚐過了，從有名的「龐多米」、「大雜糧麵包」、「露伊尼」、「卡莎米拉」...幾乎都買過，不過，有幾款麵包是我們每次必買的基本款。

      鎮店之寶的「大雜糧麵包」是我的最愛，無論怎麼吃，永遠都可以吃到外酥內軟的口感，每次買這款麵包都是數顆，有一次買了五顆回家，硬生生把冰箱擠滿，不過，為了吃到好吃的麵包，花點時間把冰箱內容物乾坤大挪移一下也還是很值得啊。男人最愛的本是「法國棍子」麵包，長短都喜歡，拿來做成潛水艇三明治，他可以一次吃掉長棍子大半條，不過，自從「羅勒香蒜拖鞋麵包」出現之後，酥脆的拖鞋麵包就成了他心目中的第一名，這款麵包每次都得要訂個2-3包才過癮。「義大利水果麵包─潘妮多妮」是款點心麵包，要放個三天才能開始享用；「羅勒小餐包」大小合適，則是早餐的首選。另外，「菠菜甜椒麵包」則是最讓我們驚艷的麵包！每次都呼嚕呼嚕就三兩口吃掉了，永遠都拍不到照片。

晚餐─分別是我最愛的大雜糧與拖鞋麵包。

瞧瞧這美麗的孔洞，外酥內軟。

為了配上好吃的麵包，我的早餐起司也不含糊，這款核桃起司貴到爆！

如果親身做過棍子，就知道要做到脆皮的口感與細緻的麵包體有多難！

我心目中的第一名麵包。

可愛的羅勒小餐包，可愛的橄欖形。

      「陽光宣言烘焙坊」是我這幾年來最喜歡的一家麵包店，因為買了書，認同王老師的製作理念，所以才開始買起麵包。有興趣的買家，可以去試試看唷！有宅配到府的服務哩！

店名
陽光宣言烘焙坊
營業時間:週一至週六 AM7:00~PM9:30   (週日店休日)
店址
台北市萬華區康定路47號
訂購電話:(02)2388-9139  店長 詹玟玲小姐