美人天堂

經典巧克力蛋糕。

偶然逛到一個很專業的部落格──生活美食地圖。其中有一道「經典巧克力蛋糕」，看起來非常可口，製作過程也不困難，材料也都有，於是，找個晚上，就來試做這款蛋糕！

材料如下：配方參考

法芙娜72%巧克力  100克

奶油  60克

花象梅低粉 20克

法芙娜可可粉 40克

蛋黃 2個             原食譜是3個，但是就剩下最後兩個蛋黃

白糖  50克

動物鮮奶油 60克

蛋白  4個

白糖  50克

出爐之後。一看就知道烤過頭了！哎

其實有設定時間，只是鈴響的時候，貪看「新聞挖挖哇」，一時恍神，多烤了10分鐘，就成了一副乾癟的模樣了！

拿出來納涼中。

灑上糖粉，看起來就好一點了吧。

內部濕潤不足，不知道是不是少了一個蛋黃的關係。當然，也可能是烤太久！不過，我想，跟混扮的過程中銷泡太多應該也有關係。

早餐喀掉兩片，四片送往鄰居，剩下的兩片，在今天下午，配上兩杯咖啡，一起下肚了！

雖說製作過程不甚完美，口感也嫌乾硬，但是，畢竟是用了高級材料--法芙娜的巧克力與可可粉，因此，整體還是濃郁可口，非常適合喜歡濃郁巧克力的人！隔天吃，味道更好。

其實，失敗之後，還是會想要再接再厲繼續做，不過，一想到這款蛋糕的熱量，只好止步。夏天到了，還是要保守一點，免得嚇壞路人！