果醬˙醬果 @ 美人天堂

果醬˙醬果

5/1勞動節，大家放假，於是，我也放自己一天假，做桑葚果醬。

去年四月底的某天下午，百無聊賴，開車出門四處晃，在林間小路上隨意鑽，意外發現幾棵種在田邊的桑樹，結實纍纍。我興奮的停下車，看著滿樹的桑葚微笑，哇！桑葚ㄝ！我雖然在南部鄉下長大，但是，對土地植物沒有認知，這還是第一次看到很多棵桑樹長在一處的模樣。一定是我站在路邊、張嘴吃驚的模樣很可笑，引來旁邊工作的菜農注意。

他看了我ㄧ眼，又看看我一直觀望著桑樹，開口說：「桑葚幾乎都要掉光了啦。」

掉光？沒有ㄚ！滿滿一樹ㄚ。雖然地上四處散滿掉下來的桑甚。

我忍不住問：「這桑葚我可以摘ㄇ？」

阿桑笑了：「要黑的才會甜啦，現在的桑甚不好吃ㄌ啦！你要吃，明年要早一點來才有好吃的桑甚。」

哇，都預約了明年的份了！

我不死心又問了一次：「這些我可以摘ㄇ？我不介意酸！」

我打算把桑甚加入精力湯一起打，增加一些味道，本來就是要它酸，因此，一點也不介意它酸不酸。

ㄚ桑揮揮手，示意我隨便摘吧，就繼續去忙了！

於是，我跑回車上拿好塑膠袋就開始摘採桑葚。去年採好的桑甚，沒怎處理，泡水洗淨之後，每次打精力湯就順手放幾顆，既變化了精力湯的顏色，也添了幾許酸甜好滋味。

今年四月初，無意中翻到去年的隨手紀錄，想起了去年的桑葚。一直就想著要找一天去採摘，千萬別忘了。可是，日子從四月中一路忙到四月底，好不容易把四月目錄改完、寄完，又意外的多了一天假日，送走來訪的朋友之後，馬上就去探望一年未見的「朋友」。