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自從去年11月開始手做麵包之後,本來就很少吃飯的我們變得更少吃飯了!沒做麵包前,白飯本還可以分配到2/7天;現在,一週中唯一吃飯的那一頓就是每週六回媽媽家吃的那頓晚餐!別誤會,別以為是家裡不開火,負責任的家庭煮婦── 我,可是天天煮、餐餐手作!一週中,不吃飯的那13頓(早餐不算),就吃義大利麵、炒冬粉、包子、饅頭、水餃、蔥油餅、三明治、麵包...。有時候,甚至就只吃生菜沙拉配肉排,什麼都好,就是不吃飯!

 

 

德國香腸 + 四季豆,配的是麵線!    

 

燙青菜 + 蘋果起司沙拉 + 牛肉燉蔬菜,配麵包。

 

 

發現麵包吃法多端以後,麵包儼然成為餐桌上〝主食〞的新寵。仗著男主人ㄉ青睞,來勢洶洶。白飯已經被排擠出家門,連一向受寵ㄉ義大利麵與水餃最近也飽受冷落,久未臨幸(點菜)。其實,也難怪男主人偏寵麵包,這新歡花樣可真多!簡單的吃:抹醬、抹奶油、沾橄欖油、紅酒醋...已經讓人意猶未盡;還可以搭配起司、火腿、培根、蔬菜,做成各式各樣的三明治。既可以搭配各類湯品一起吃,也可以做成麵包布丁當甜點,...真真是濃妝淡抹都相宜,無怪乎,短短2個月就躍居餐桌人氣王!

 

啤酒雞腿排,一鍋综合蔬菜湯,還是配麵包。

 

 

男人迷愛麵包,簡直不可一日或缺!二餐不見,就會開始找!我偷偷想,照這樣受寵ㄉ程度發展下去,也許哪一天,麵包可以贏過男人心中的最愛--紅肉,取得正宮地位也說不定!

 

 

男人愛麵包,家庭煮婦也愛麵包!麵包讓餐桌飲食變得更多樣豐富,然而實際操作卻變得更簡單!煮一鍋羅宋湯配上手作免揉麵包,吃得很過癮,作法很簡單;一鍋火腿玉米濃湯配法國棍子加沙拉,營養豐富卻十分省時容易!只要改變煎肉排、魚排、雞腿排的味道以及醬汁種類,加上燙青菜、燉蔬菜、炒青菜的手法變化,味道多變,感覺很厲害,做法卻很簡單!甚至,發懶ㄉ時候,只要洗洗切切,一盤綜合沙拉+麵包丁就可以搞定一餐。

 

我愛麵包!

 

 

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