美人天堂

  

龐多米練習

 

 

老實說，我很愛做吐司，但是，卻很少練習經典吐司──龐多米。原因當然是愛臉怕出糗嘛，深怕做壞了卻偏偏冠上「龐多米」的名字，會間接有損王老師英名，所以常常忍著沒做老師的配方！實在是又怕又愛呀！這吐司！

 

 

最近發懶，常常出外覓食吃早餐，忽然愛上「火腿蛋土司」這玩意，三天兩天就去買來吃。每次站在早餐店等早餐時，心底總不免犯嘀咕的自我焦慮著早餐店的食材──雞蛋不知道夠不夠新鮮、火腿不知道夠不夠安全、小黃瓜不知道有沒有洗乾淨、抹的奶油不知道有沒有反式脂肪、連吐司，我都嫌看起來就不合格！老是充滿矛盾的買早餐、吃早餐，一點營養也沒有了！想想不如自己做吧！火腿，我自己把關限期；雞蛋，我仔細挑選牧場；奶油抹醬，品質我自己把關；小黃瓜，我不但洗乾淨還削皮。而且，煎蛋、煎火腿、刨小黃瓜絲、抹醬加起來也不需要幾分鐘，算起來也不怎麻煩！前提是，要備好三明治的吐司麵包。嗯，那就來做吧。

 

 

為了要跟早餐店的早餐拚了，所以就用不敗款吐司來應戰。

 

一公斤麵粉，有兩條土司+5個小圓餐包。

 

 

吐司出爐後放涼，一條切薄片，一條切厚片。管它是火腿蛋還是肉鬆蛋，有了薄片吐司還怕不能應付？除了三明治外，還有厚片可以變化著吃，很豐盛了吧！意外之喜是剩下麵糰揉出來的圓餐包，一個麵糰50克重，小小顆，烤好後小老虎就自己拿來吃了。邊玩耍邊拿著麵包自己啃，下午茶時間，一個小子就喀掉了一個小麵包呢！ 原來小餐包有這好處，可以讓孩子自己抓著啃呢！太好了，那以後麵包造型也不用多想了，就來小餐包吧！

 

 

  

自己拿自己吃，挺樂的呢！

隨著身高抽長，小子開始會自己動手拿桌上物了！

 

 

   

照慣例，來個切片照。

自己覺得還是哪裡有問題，但是，是哪裡出了問題呢？我自己看不出來ㄚ！