美人天堂

餐桌一角。

盈仁在電話中問我：「好久沒去你家吃飯ㄌㄟ，找一天吧。」說ㄉ也是，好像很久沒碰面吃飯了！被提醒，然後才想起上次吃飯聚餐，我明明就有拍照存檔，卻一直忘記PO，趁記得，來補一篇吧！

男人喜歡約朋友回家吃飯，剛結婚的時候，第一年的春酒，就約了10幾個朋友來吃飯，當場差點把新娘子嚇傻。還好，走一趟南門市場，還算可以交差。他喜歡在家裡吃飯的隋性感，朋友們儘可以大聲談笑、大快朵頤，把酒言歡之後，醉了就睡臥沙發，醒了要走要留，主隨客便。飯局過後，想看電視的看電視，想看書的自己找書，DVD、遊戲機、牌局、麻將...大家找好自己的位置，儘管放輕鬆安頓自己......一整個享樂派。他辦趴，比我慎重許多，該買的酒杯、食器都會注意，零食、飲料、酒類、水果、煙都會備齊，甚至，還會要老婆擬好菜單以供御覽。作他的客人，很愉快！

我辦趴的方式不太一樣。我喜歡聚餐時歡樂的氣氛，吃什麼不重要、好不好吃也不重要，重要的是，大家見了面、有一場愉快的聊天就行。思想程度接近的朋友，聚在一起，互相腦力激盪，感覺很棒！有了新家之後，身安頓而後心安頓，就開始蠢蠢欲動想約朋友。我的廚藝不好，可是，還蠻愛請朋友來家裡吃飯。來家裡聚餐，吃食一概由我準備，來訪的朋友最好是兩手空空(一點都不會不禮貌...)、肚子空空(這樣才不容易發現食物不好吃...)，只要帶了腦袋來就好。

明明就是愛熱鬧的主人，可是，入住新屋，也沒辦過幾場趴。熟悉的朋友都在台北，來往不易，這些年，大家分別都添了小朋友，更受不了舟車勞頓。少了閒適的心情，也少了放縱的豪邁，飯吃起來也就少了那麼點味道！我們也試圖約過新朋友來家裡吃飯，但是，在地人比較拘謹，一定要有大事才能登門拜訪，不容易約，那也就罷了！有約來的朋友，看著滿盤義大利麵時，問我：「炒麵是炒油麵還是白麵？好像沒有熟透...。」要不，就是問老公：「妳們吃飯為什麼要準備那樣多餐具？...」後來，再約朋友就簡單了，大家一起上餐廳，海鮮快炒的台菜餐廳，永遠不會有人說不習慣。

盈仁算是好客人，起碼，對女主人準備的食物都很捧場，所以我就放心的亂做。

當天人數是2男2女。

菜色分別是蘑菇濃湯、香料烤雞佐烤杏鮑菇、炒時蔬、蘋果起司沙拉、烤洋芋佐帕馬森生火腿。主食是麵包。

其中，最特別的菜是婆婆從花蓮寄來的「衝菜」，冷冷吃，入口後，有哇沙米的特殊嗆味，很特別。

那天很冷，紅酒無法暖身，匆匆喝過一輪，換上濃度40%的牛蒡酒，盈仁女友能喝酒，女生就喝濃度高的吧！

老公最愛的甜點─陸彌甜白酒。

餐點過後，換上水果，有人要茶、有人要咖啡，起司、巧克力與花生戚風蛋糕都一起上桌了。

意外發現，衝菜與白酒，居然很合拍！

咖啡杯、烈酒杯、水杯、茶杯、紅酒杯......。親愛的客人ㄚ，不要問我為什麼要準備那樣多餐具，喝的東西就是那樣多ㄚ。

我當然也可以一人發一ㄍ免洗杯，喝什麼都用那個杯，問題是，這樣很沒有FU，你不介意、但我介意。

曲終人散，整理之後，兩夫妻坐下來繼續喝酒聊天。

親密伴侶永遠是最聊得來的朋友。

那時候正迷上作免揉麵包。

用餐間，盈仁問我，這些都是我做的ㄇ？嗯，扣掉酒、咖啡、茶、巧克力、起司、水果，其他差不多都是我做ㄉㄚ。麵包與蛋糕都是我自己烤的呢！還有那隻烤了很久的雞！不過，我忘記問客人好不好吃？都被吃光應該是好吃ㄉ吧！哈！就說啦，我辦趴的目的是要聊天，吃啥東西不重要，好不好吃也不重要ㄚ(自欺欺人...)。

當天，一旁的油菜花，靜默的看了一場混亂、隨性，開心的饗宴。