美人天堂

新機報到──610切片機

做麵包真是一條不歸路，傢俬只會愈買愈多。

我很少做吐司。主要原因是吐司其實很難做，做麵包與做菜一樣，都是愈簡單的東西愈難做。吐司需要的筋度比一般麵包要更足，整型桿捲也比一般麵包更需要技巧，烘烤溫度與時間也比一般麵包更高更久，拿來當做早餐麵包吃也比一般麵包需要更多的其它配料──果醬、奶油。換句話說，吐司是一款吃力不討好的麵包，非常吃力不討好(麵包店賣吐司，真是一項佛心來著的服務啊...)。既然吐司不怎受青睞，過程又比較複雜難做，時間又捱得久，成品又容易讓人有挫折感，因此，我很少做吐司。可是，人性是這樣的，愈是困難的東西就愈容易激起人想要克服的慾望，所以，偶爾手癢，我就會想要挑戰吐司，雖然屢戰屢敗，但是，還是屢敗屢戰ㄚ！

小銀報到以後，筋度攪打不再是問題，於是我卯起來做吐司，練習多了，吐司漸漸比較有點樣子了(我一向慣於自我感覺良好...)。不過，儘管吐司出爐還算漂亮，最終總還是要面對「切片」的困境。拿著麵包刀切出來的吐司，無論怎麼切，就是歪歪斜斜、大小片不均，而且，切出來的成品沒有光澤感，甚至還會掉一點屑屑。讓人好生挫折。我ㄧ直在想是不是該去買把好切的麵包刀。畢竟，工欲善其事必先利其器。把問題丟給碧真，她的回應好簡單，就買610ㄚ！「你以為有多少人買610是拿去切肉片，都嘛是為了切吐司。」噢，可是為了切吐司搞一台機器回來，感覺有那麼點小題大做哩。我猶豫著，不過，還是設定了底價打算逢低買進。

就在上週，碧真在MSN敲我，問我要不要610，現在有現貨。我猶豫著問男人要不要(真的很想要買的東西，問都不問，猶豫著要不要買的東西就加減問參考一下...)，男人非常阿莎力的說買。於是，隔天早上，610就光明正大的出現在我家了。週五，試做了「黃金墨西哥吐司」──我的版本其實只能稱做紅蘿蔔吐司，因為沒有放上黃金墨西哥醬點綴，成品沒那樣漂亮...。待吐司放涼以後，順便來試試610的功力。

由男人來操刀，他很滿意電動刀片的速度與成品。

旁觀的結論是：還蠻容易的嘛......。

瞧瞧切片，平整、沒有屑屑，而且，真的有光澤感喔！

一條24兩、兩條12兩的吐司兩分鐘就清潔溜溜，一下子就搞定，不需要對線切出來的吐司就一片片整整齊齊。切面平整、不掉屑，還隱隱有漂亮的光澤感。哇！我就知道我的吐司可以做得很漂亮嘛......(又自我感覺良好了.....)。吐司切完以後，收拾妥當，一整個心情大好──飛上天的那種心情好。買到好東西、用到好東西會讓人心情一整個大好，因為有方便的機器可用，深深覺得活在現代真好！一整個下午，我把麵包做好、切好、東西收好、食物放好，那種成就感，讓人覺得生活順心、心情大好！於是我快快樂樂的打電話給咕咕媽媽表達對她無私分享配方的謝意；打電話給碧真感激她總是幫我解決麻煩、找好東西。然後，非常快樂且熱情的擁抱了一下男人，謝謝他這個決策做得好，謝謝他總是在生活上無條件的支持我胡搞瞎搞、在經濟上無條件的支持我買東買西，買這台610，老實說，比買洋裝、買包包更讓我開心。

對於買東西的決策權，我常常很霸道的攬著，我總覺得能夠自由隨心買東西是一種快樂。只有在碰上無法決定、猶豫不決時，我才會讓出決策權──(非專業領域、沒興趣搞懂、覺得無關緊要、或是研究起來太累太煩...)。沒想到，讓出決策權，卻讓自己像是得到一個禮物般、得到意外的驚喜。這驚喜，無價，這心意，亦無價。