吐司15  

2014年,我幾乎只做吐司

 

2014年,我的手做麵包路幾乎是處在一種罷工的狀態,除了一直找不到做麵包的手感而有點心灰意冷之外,主要也是開始有意識的在生活飲食中增加米食的食用量,試圖以小小的家庭力量幫助本土的稻米農業。,早餐從全麵包改為半飯半麵包,午餐則是改為全米飯,晚餐則仍然維持吃飯的習慣。

 

因為早餐改為半飯半麵包,麵包的需求量降低,孩子不愛麵包早餐,只有大人愛吃,考量兩個人的喜好後,2014年,我做了好多吐司。

 

堅果吐司  

5/21  堅果吐司

把冰箱所有庫存的堅果全打成泥,混入麵團一起打,成品很香。

 

 

DSC_0431  

6/29  三寶吐司 (終於清掉冰箱的三寶粉,呼!!...)

 

 

吐司2  

7/7 紅豆吐司I,我自己很喜歡這款紅豆吐司的口感,不走台式鬆軟口感喔!

 

 

吐司3  

7/9  胚芽吐司,好喜歡胚芽的香氣!

 

 

吐司4  

7/14 南瓜吐司 I,不是很成功的南瓜吐司!

 

 

吐司5  

7/16  紅豆吐司II 

 

巧克力核桃吐司  

7/19 全麥核桃吐司

因為看到附近店家賣的全麥核桃吐司,一條120,遂回家發憤圖強!

 

 

吐司6  

7/23 南瓜吐司II,比較像樣的南瓜吐司。

 

吐司7  

7/28 白吐司

 

發文時,發現去年7月做了好多條吐司,好多次麵包,到底是怎麼了?回頭翻了去年的日誌,之所以狂作吐司只是因為去年夏天7月,我離開了原來的工作崗位,所有原本進行的事情全部停擺,空出好多時間來,於是做了好多讓自己快樂的麵包。

 

這些吐司,很多是自家吃掉了,很多是當成禮物到別人家去了!吐司當禮物,比蛋糕還有話題性

 

 

 

 

 

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