美人天堂

起司核桃軟法──這大概是我做過最漂亮的麵包了！

買了一包高融點起司，想要做起司軟法。猶豫著到底是要包入很多的起司，還是要讓起司跟什麼搭配一下，自言自語的叨念著「起司」，小老虎忽然一旁搭腔：「要加橄欖。」吼，居然給我出起功課來了，好吧，那就來款「起司橄欖」麵包好了。冰箱剩下的黑橄欖不多，於是，分了一半的麵糰包入起司與核桃，變成「起司核桃麵包」。起司橄欖麵包是做給兩父子吃的，起司核桃麵包則是做給自己吃的好物。我愛核桃ㄚ......。

起司橄欖麵包

包入起司橄欖的麵包滾成圓形，後發後，一樣噴水灑粉，上面用剪刀剪了個小開口就入爐了。包入起司核桃的麵包則捲成橄欖形，一樣噴水灑粉，兩個造型兩款麵包。熱熱的起司將融不融，特別好吃。麵包出爐沒多久，顧不得要放冷才吃的規定，我跟小老虎兩個人就開吃了。貪吃的小老虎乖乖的站在我的身旁，看我挖著麵包內的起司丁，溫溫暖暖香香的送入他的口中，吼，愛吃是遺傳啦！

我自己覺得這批核桃起司麵包的成品，有的簡直要比買的漂亮了！(自我滿意得不得了......)

溫溫軟軟的起司丁好好吃。

屁屁照

香草牛奶吐司──我跟吐司模感情真的不夠好。

碧真送給我10條從巴里島帶回來的香草莢，我取了兩條來做「香草牛奶吐司」。我沒有事先先煮香草籽加香草籽，直接把香草莢剖開刮出香草籽就放入牛奶麵粉中一起攪打，不知道是不是這個原因，成品的香草風味溫和，跟之前大溪地買的香草莢相比，香氣明顯弱了點。不過，看在差了10幾倍的價差份上，我還是會選擇印尼香草莢來用。

吐司切片照

同一天做麵包，軟法出爐後開心不已，吐司出爐後那個快樂的心情就沒了。唉！我就知道有一好沒兩好。吐司──有大氣泡不說，四周都還有一層黃色的沉基，是因為筋度不足還是手法有問題？我都已經不知道問題出在哪裡了！