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男人最愛的麵包!

 

 

      有買家透過相熟的朋友問我,我家餐桌上出現的麵包全部都是美人牌手做的ㄇ?澄清一下,不,當然不是啦!要是有那樣厲害,我就去開麵包店了啦,到時候,麵包烘焙坊的名字就叫做「美味天堂」。哈!好長一陣子不做麵包,行動不便當然是一個重大理由,但是,最深處的真實是連著吃好吃的麵包,就很難停下來改吃家庭版麵包了。而且,好吃的麵包還有個特性,就是愈吃會讓人愈卑微,親身體驗做過麵包會更明白其中的奧秘高深,天與地的差別還真的不是三言兩語可以說完!

 

 

 

      麵包,作為我家餐桌上的主食,當然不能缺席,於是得靠大師來幫忙。不做麵包的時候,我都是訂購「陽光宣言烘焙坊」的麵包。每次訂購都是一箱,分類仔細的放入冷凍庫低溫保存好,可以存放一個月以上不會壞掉。要吃的前一天,將麵包從冷凍庫取下放入冷藏解凍,吃之前,在麵包上先噴點水,再放入烤箱中烘烤,隨時都可以享受如剛出爐的麵包風味與口感。因為訂購次數還算頻繁,因此,「陽光宣言烘焙坊」的麵包大概都品嚐過了,從有名的「龐多米」、「大雜糧麵包」、「露伊尼」、「卡莎米拉」...幾乎都買過,不過,有幾款麵包是我們每次必買的基本款。

 

 

      鎮店之寶的「大雜糧麵包」是我的最愛,無論怎麼吃,永遠都可以吃到外酥內軟的口感,每次買這款麵包都是數顆,有一次買了五顆回家,硬生生把冰箱擠滿,不過,為了吃到好吃的麵包,花點時間把冰箱內容物乾坤大挪移一下也還是很值得啊。男人最愛的本是「法國棍子」麵包,長短都喜歡,拿來做成潛水艇三明治,他可以一次吃掉長棍子大半條,不過,自從「羅勒香蒜拖鞋麵包」出現之後,酥脆的拖鞋麵包就成了他心目中的第一名,這款麵包每次都得要訂個2-3包才過癮。「義大利水果麵包─潘妮多妮」是款點心麵包,要放個三天才能開始享用;「羅勒小餐包」大小合適,則是早餐的首選。另外,「菠菜甜椒麵包」則是最讓我們驚艷的麵包!每次都呼嚕呼嚕就三兩口吃掉了,永遠都拍不到照片。

 

 

 

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晚餐─分別是我最愛的大雜糧與拖鞋麵包。

 

 

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瞧瞧這美麗的孔洞,外酥內軟。

 

 

 

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為了配上好吃的麵包,我的早餐起司也不含糊,這款核桃起司貴到爆!

 

 

 

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如果親身做過棍子,就知道要做到脆皮的口感與細緻的麵包體有多難!

 

 

 

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我心目中的第一名麵包。

 

 

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可愛的羅勒小餐包,可愛的橄欖形。

 

 

      「陽光宣言烘焙坊」是我這幾年來最喜歡的一家麵包店,因為買了書,認同王老師的製作理念,所以才開始買起麵包。有興趣的買家,可以去試試看唷!有宅配到府的服務哩!

 

 

 

店名
陽光宣言烘焙坊
營業時間:週一至週六 AM7:00~PM9:30   (週日店休日)
店址
台北市萬華區康定路47號
訂購電話:(02)2388-9139  店長 詹玟玲小姐

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