美人天堂

這是我上星期從部落格中買來ㄉ磅蛋糕。

      作為一個網路賣家，在網路上完成交易，買東西、賣東西實在不是什麼奇怪的事情，認真說起來，這幾年來，我每天主要做的事情就是透過網路完成交易。還沒成為賣家之前，我是忠實的網路買家，起初，在網路上主要是買各類的保養品，自己成為賣家之後，保養品不買了，就買別的！這些年，陸續買過：衣服、項鍊、鞋子、包包、髮夾；各類水果(柿子、芭樂、葡萄、水蜜桃、櫻桃...)；各類食物：豬排、泡菜、義大利麵、水餃、油蔥醬、XO醬、各種茶包、咖啡；各式甜點：蛋糕、餅乾、布丁、巧克力、麵包......。當然也買過電燈泡、相機、手機、小家電、盆栽、植物種子、抱枕、麵粉、麵包材料、飲料、衛生紙、食用油、石頭......。從能吃的買到不能吃，從能用的買到石頭，坦白說，算是很努力支持網拍行業。不過，我沒想到有一天，光是逛部落格，都可以讓我下單買東西。我的購物慾真是無處不在！

      學做蛋糕的時候，一開始就挑了磅蛋糕來做，我天真的以為，磅蛋糕的製作過程比較簡單，材料隨便喇喇就好，蛋白不需要打發，感覺不費力，應該就很容易。去年冬天做過幾款磅蛋糕，天氣漸漸炎熱後，我就沒有再嚐試做過磅蛋糕了。因為，比起戚風蛋糕來，磅蛋糕在我家實在不怎受歡迎。每次做完磅蛋糕都只有我ㄧ個人捧場，肥也肥我自己，想想還是算了。有一次，無意中，在網路上逛部落格的時候，逛到一個讓人驚豔到差點就要口水淹鍵盤的部落格──企鵝牌，看到格主做的幾款磅蛋糕，簡直就驚為天人。幾番猶豫掙扎，差點就要為它放棄進行中的減肥計畫，要不是天氣太熱稍稍抵銷了磅蛋糕的吸引力，我應該會抵受不住誘惑。

      天氣微涼之後，我的食慾跟著大開，而且，還要命的特別偏愛甜食。上週三半夜，睡前，想著要弄什麼甜點來滿足自己，忽然想起這個磅蛋糕的記憶。二話不說，馬上上網重新溫習一遍，幾分鐘後，我就決定了購買清單──水果磅蛋糕、咖啡磅蛋糕以及伯爵茶磅蛋糕，週四匯款後，就等著週日享受這三款蛋糕。

水果磅蛋糕與伯爵茶磅蛋糕。

水果磅蛋糕

這款蛋糕內有好多果乾，約略可以判斷出有葡萄乾、無花果乾、蔓越莓乾還有橘皮丁。手筆之重，就像是自己做給家人吃的好料，一點都不吝惜。果乾的酸甜滋味，在口裡十分豐富，氣味與滋味都很棒，剛好可解磅蛋糕特有的甜膩感，因此，整體吃起來鬆軟適中、甜酸有味。這是經典口味的磅蛋糕，據說，也是人氣熱銷款。這款是買給自己的。

伯爵茶磅蛋糕

這是我要買給妹妹的，眾多紅茶口味，妹妹獨愛伯爵茶。偏偏我是怪胎，我愛紅茶，也愛佛手柑，卻獨獨不能忍受伯爵茶(紅茶+佛手柑)的味道，任何品牌的伯爵茶都不行。可是又想嚐鮮，所以偷偷切一小片試吃，試試味道，結果還是不能接受，大方的讓給老公吃。這款蛋糕果然茶香味十足，很愛伯爵獨特味道的人一定很喜歡，可惜成為我最大的罩門。哎，無福消受。這款蛋糕跟水果磅蛋糕濃烈的味道比起來，初入口會覺淂口味淡，但是，配上一款合適的茶飲，慢慢品嚐，後韻反倒要好過水果口味呢！

咖啡磅蛋糕

這是要孝敬媽媽的，基於好奇，我當然還是偷偷的先切了一片來品嚐。好吧，我承認，第一片吃完後，我又偷偷去切了第二片。下午帶蛋糕回媽媽家，還不斷的鼓勵媽媽跟妹妹來喝下午茶，然後，我跟老公主力都放在咖啡蛋糕上，猛喀了幾塊(真是太不誠懇了...)。這款蛋糕不但有好香好香的咖啡味，而且，咖啡的苦味適度中和了磅蛋糕特有的膩感，於是，鬆軟中有咖啡香，滿滿的香氣中又可以嚐到扎實的口感。我個人覺淂，咖啡口味的磅蛋糕要比咖啡口味的戚風蛋糕更有味道。這也是三款蛋糕中，我們評價最高的一款。不過，美中不足的是咖啡磅蛋糕內有攪拌不均的情形，蛋糕中間還可以看到白色的粉塊沒有攪勻，但是，居然無損口味ㄟ！

      水果磅蛋糕留在家中，豐富了幾天的早餐、下午茶，為了配磅蛋糕，我還特地幫老公泡了很久沒泡的咖啡。在咖啡香中，溫潤的蛋糕入喉，再冷的天氣也不怕。如果，你跟我ㄧ樣愛在冷天裡讓胃添點重口味的油脂、奶香，可以試試看磅蛋糕喔。如果懶得自己做，又不知道哪裡可以買到好吃的磅蛋糕，找找部落格吧！