美人天堂

粽子配上沙沙醬。

還沒過端午節，早就已經吃過兩回合的南部粽了！回台北過端午節，陸續又吃了北部粽，也吃了豆沙泥的潮州粽，連著幾日吃下來，腸胃被糯米結實的填滿，滿足之餘，也有點吃不消。於是，端午節過後的週六晚上，我大聲宣佈：我不要再吃飯了！

男人於是上網孤狗了一下，發現，嘉義有家日式小店──「小潘作壽司」，口碑還不賴，好吧，就決定這家試新味道吧！雖然我對嘉義的美食一向不太有信心，很多網路推薦的餐廳，實地走訪過以後，別說要留下紀錄，連腦袋瓜裡的記憶都想趕緊抹掉。誤踩地雷的經驗一多，連帶對推薦人的品味都會產生懷疑。我已經動念想要搬回台北了，實在禁不起再對嘉義失望。男人很瞭老婆最近的心情，這次找餐廳，終於比較認真了！

出發之前，還是乖乖打電話預約，確認一下，沒想到，訂位的席次已經額滿，要到現場去等！哈，聽來很有點意思，看來，吃到好料的機率應該頗大！到了餐廳，才發現店面很小，不細找，還真看不出來。餐廳內的裝潢很新，可能是近期改過，現代風格的裝潢迥異於一般日式料理店。當天去的時候，店內人數多，我們等了一會兒才上菜呢！等待如果能換來美食，那就有價值。

第一道菜──野菜天婦羅。炸衣酥脆，味道不賴。

軟殼蟹壽司佐南瓜泥。南瓜泥醬味道不甜不膩，非常美味。

可是，壽司單吃就很美味，搭配南瓜泥好像加分不大ㄟ！

偶爾要喝點味增湯，據說，可以消輻射，長期使用電腦的人要多喝！

我點的鮭魚烤飯糰。咦，我不是說我不要吃飯ㄇ？誰推薦我點的飯糰？

飯糰的調味很簡單，可是整體味道恰恰好。我與老公一人一半，屬於我的這邊飯糰，海苔居然沾到水了！大失誤！

整體來說，很愛這道「胡麻豆腐」。特殊的葛粉口感，異於一般豆腐，冰涼著吃，很是受腸胃歡迎。

還有小櫻花瓣ㄛ，顏色、味道都配得美。我要學這道！

蔥鮪丼

據說，這是店內人氣商品，差點吃不到。端上來的時候，服務的小妹妹還問說：「妳們知道怎麼吃ㄇ？」如果不懂，她還可以敎。

兩個說不吃飯的人，結果到了餐廳，硬是喀掉了飯糰、壽司、丼，真是夠了。其實，是因為怕又踩到地雷，所以，只好乖乖點不出錯的食物，基本功最能看真功夫！第一次試吃的結果，決定頒給「小潘作壽司」優良獎章，把它列入「會再去第二次的餐廳名單」內。下次，再去挑戰它的生魚片及其它。整體來說，這家餐廳的料理，價格平易、味道實在、食材新鮮...，可算是嘉義市10大好餐廳之ㄧ。(我自己定義...。)只是，可惜，出菜的順序沒有仔細搭配，隨機出菜的結果，就是冷冷熱熱、忽冷忽熱，吃起來一團亂。如果可以注意出菜搭配的細節，整體分數應該會更高！如果大家有機會到嘉義市，想要試試平價日本料理，可以試試看這家喔！

小潘作壽司

地址：嘉義市彌陀路246號。

TEL：05-2764113

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