新鮮的沙西米。

 

 

清明節的前一個週末,去金寶山祭拜公公是家裡例行的事情,年年如此。今年約了3/28日那天。當天,一路塞車到山上,雖已提早一週上山,金寶山還是人滿為患。祭拜完,從山上下來,已經過了用餐時間,等不及回台北吃午餐,當然就去了最近的「富基漁港」吃海鮮。

 

 

開完刀後,媽媽下了忌口令,除了魚,很多海鮮都不能吃,憋得人有點難受。好不容易捱過六週,來到漁港,我簡直迫不及待的想要大啖海鮮。這次去的餐廳是哥哥介紹──專做沙西米的餐廳。車子開到最底的停車場,榕樹下餐廳的左邊巷子進去就是。餐廳擺設很簡單,用的是免洗餐具,不過,到了港口要吃的新鮮海產,用餐的環境與氣氛不重要。

 

 

薑絲蛤蠣!用鋁箔紙包著進烤箱,蛤蠣的原味湯汁完整被保留下來,非常鮮美。

 

 

新鮮的沙西米,非常好吃!據說,老闆建議客人只沾醬油就好,並不建議客人沾哇沙米食用,怕破壞了新鮮食材的完美口感。對食材這樣有信心,理所當然要入境隨俗,哇沙米就擱著吧。

 

花枝捲與鱺魚按人分配,大家都很有公德心的每樣只吃了一塊,每個人臉上的表情都不是很過癮!老闆,沙西米再來一盤。
 

 

 

三杯旗魚。

那天,天氣很冷,吃了過癮的沙西米,總要有熱菜下飯,三杯是永遠的人氣料理。

 

清炒大花枝。花枝這種食材,其實川燙後沾五味醬就很棒,不過,用炒的比較下飯!

 

這是老闆的私房料理──醋拌蘿蔔絲。

吃完沙西米,剩下的蘿蔔絲可以要求老闆端走做成「醋拌蘿蔔絲」,不知道添加了什麼醬汁,端回來後就又變身為一道可口的小菜了。嚐起來,沒有蘿蔔特有的辛辣味,反而有股果香,醋的酸味將蘿蔔絲特有的甜味給引出來,清爽可口。

 

 

最後還上了一道蒸魚,但是,已經不辨魚身面目的我,居然連照像都忘記了。

 

 

到了漁港,順便觀賞一下海鮮市場。

生猛海鮮,生命力旺盛的龍蝦!

 

ㄟ,你是要去哪裡ㄚ!

 

你是在瞪我ㄇ?你身上刺青會不會太多了一點啊?大哥。

 

據說跟牛丸很麻吉的撒尿蝦。

 

用力呼吸的竹蚶。

 

貝類。

 

鮮豔的海膽。

自從識得這ㄍ好滋味後,我就愛上海膽了!想起以前被丟掉的海膽,哎,請原諒我有眼不識泰山。

 

海瓜子。

 

這位螃蟹是小姐喔!

 

「食神」電影中的象拔蚌。

 

眼花瞭亂的海底世界!

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